{"id":675,"date":"2026-11-08T18:54:53","date_gmt":"2026-11-08T16:54:53","guid":{"rendered":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/?p=675"},"modified":"2026-11-08T18:54:55","modified_gmt":"2026-11-08T16:54:55","slug":"lonnskostnader-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/nn\/lonnskostnader-restaurant\/","title":{"rendered":"L\u00f8nnskostnader i restaurant: hvor mange ansatte har du r\u00e5d til? (med regneeksempler)"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u00f8nnskostnadene i restauranten din i prosent er <strong>samlede l\u00f8nnskostnader (bruttol\u00f8nn + feriepenger + pensjon + arbeidsgiveravgift) \u00f7 omsetning uten mva \u00d7 100<\/strong>. Vil du vite hvor mange ansatte du har r\u00e5d til, snur du regnestykket: gang omsetningen du venter med m\u00e5let ditt for l\u00f8nnsprosent, og del p\u00e5 hva \u00e9n arbeidstime faktisk koster deg. Her f\u00e5r du begge utregningene med regneeksempler, norske satser for 2026 og hva som er normalt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kort svar:<\/strong> en restaurant venter \u20ac20 000 i omsetning uten mva neste uke og sikter p\u00e5 30 % l\u00f8nnskostnader. L\u00f8nnsbudsjettet er da \u20ac20 000 \u00d7 30 % = \u20ac6 000. En kokk med \u20ac22 i timel\u00f8nn koster deg rundt \u20ac28 i timen n\u00e5r feriepenger, pensjon og arbeidsgiveravgift er lagt til (eksempel, se utregningen lenger ned). \u20ac6 000 \u00f7 \u20ac28 = <strong>214 betalte timer<\/strong>, for eksempel 5,7 heltidsstillinger p\u00e5 37,5 timer i uka. Hver time ut over det g\u00e5r rett fra overskuddet.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Samlede l\u00f8nnskostnader<\/strong> = bruttol\u00f8nn + feriepenger + OTP + arbeidsgiveravgift + innleid personell<\/li>\n\n\n\n<li><strong>L\u00f8nnsprosent<\/strong> = samlede l\u00f8nnskostnader \u00f7 omsetning uten mva \u00d7 100<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Full timekostnad<\/strong> = timel\u00f8nn \u00d7 (1 + feriepengesats + pensjonssats) \u00d7 (1 + arbeidsgiveravgift), forenklet<\/li>\n\n\n\n<li><strong>L\u00f8nnsbudsjett<\/strong> = forventet omsetning uten mva \u00d7 m\u00e5l for l\u00f8nnsprosent<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Timer du har r\u00e5d til<\/strong> = l\u00f8nnsbudsjett \u00f7 gjennomsnittlig full timekostnad<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prim\u00e6rkostnad (prime cost)<\/strong> = (varekost + samlede l\u00f8nnskostnader) \u00f7 omsetning uten mva \u00d7 100<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hva er l\u00f8nnskostnader i prosent av omsetningen?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u00f8nnsprosenten er den delen av omsetningen uten mva som g\u00e5r til \u00e5 betale dem som jobber i restauranten, regnet med hele kostnaden for deg og ikke bare l\u00f8nna p\u00e5 l\u00f8nnsslippen. Sammen med varekosten er det det viktigste tallet du kan styre fra uke til uke: varekosten forteller om kj\u00f8kkenet bruker r\u00e5varene godt (se <a href=\"https:\/\/elegant.menu\/blog\/nn\/varekostprosent\/\">varekostprosent<\/a>), l\u00f8nnsprosenten forteller om vaktlista passer til omsetningen du faktisk har.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To regler gj\u00f8r tallet sammenlignbart. Del alltid p\u00e5 omsetning <em>uten<\/em> mva, for momsen er ikke dine penger: <a href=\"https:\/\/www.skatteetaten.no\/en\/rettskilder\/type\/kunngjoringer\/mva-pa-omsetning-eller-servering-av-mat--og-drikkevarer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Skatteetaten<\/a> beskriver 25 % mva p\u00e5 mat som serveres, 15 % p\u00e5 mat som tas med, og 25 % p\u00e5 alkohol. Og ta med hele l\u00f8nnskostnaden: bruttol\u00f8nn for kj\u00f8kken, sal og bar, feriepenger, obligatorisk tjenestepensjon, arbeidsgiveravgift og innleid personell. Tar du ut l\u00f8nn selv, skal den v\u00e6re med; gj\u00f8r du ikke det, husk at overskuddet ditt ogs\u00e5 inneholder dine egne ubetalte timer.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hva koster en ansatt egentlig i Norge?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ansatt i en norsk restaurant koster deg bruttol\u00f8nna pluss feriepenger, minst 2 % i tjenestepensjon og arbeidsgiveravgift p\u00e5 toppen, til sammen rundt 28 % ekstra i sone I etter v\u00e5r forenklede beregning. Satsene vi bygger p\u00e5, sjekket i november 2026:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Arbeidsgiveravgift 2026:<\/strong> 14,1 % i sone I og Ia (i sone Ia 10,6 % opp til et fribel\u00f8p p\u00e5 850 000 kr per foretak), 10,6 % i sone II, 6,4 % i sone III, 5,1 % i sone IV, 7,9 % i sone IVa og 0 % i sone V (<a href=\"https:\/\/www.skatteetaten.no\/satser\/arbeidsgiveravgift\/?year=2026\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Skatteetaten<\/a>).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Feriepenger:<\/strong> 10,2 % av feriepengegrunnlaget med lovbestemt ferie, 12 % med fem ukers ferie; for ansatte over 60 \u00e5r gjelder h\u00f8yere satser (<a href=\"https:\/\/www.virke.no\/arbeidsgiverstotte\/ferie\/feriepenger\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Virke<\/a>).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Obligatorisk tjenestepensjon (OTP):<\/strong> minst 2 % fra f\u00f8rste krone (<a href=\"https:\/\/www.dnb.no\/dnbnyheter\/no\/din-okonomi\/pensjon-fra-foerste-krone\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">DNB<\/a>). Vi fant ingen offentlig side som oppgir satsen like direkte; sjekk avtalen hos pensjonsleverand\u00f8ren din.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Minstel\u00f8nn:<\/strong> Norge har allmenngjort tariff for overnatting, servering og catering (<a href=\"https:\/\/prod.arbeidstilsynet.no\/globalassets\/regelverkspdfer\/forskrift-om-delvis-allmenngjoring-av-tariffavtale-for-overnattings--serverings--og-cateringvirksomheter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Arbeidstilsynet<\/a>). If\u00f8lge <a href=\"https:\/\/www.fellesforbundet.no\/globalassets\/lonn-og-tariffsaker\/tariffavtaler\/overenskomster-2024-2026\/_3815-vk-allmentgjort-lonn-2025.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fellesforbundet<\/a> er minstel\u00f8nna for ansatte over 20 \u00e5r (eller 18 \u00e5r med mer enn fire m\u00e5neders erfaring) 204,79 kr i timen fra 15. juni 2025. Vi har ikke funnet bekreftet om satsen er justert i 2026; sjekk Arbeidstilsynet f\u00f8r du lager vaktlista.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Slik blir full timekostnad for en kokk med \u20ac22 i timel\u00f8nn i sone I (eksempel, forenklet: feriepenger og pensjon regnet av timel\u00f8nna, arbeidsgiveravgift regnet av l\u00f8nn pluss feriepenger; regnskapsf\u00f8reren din kan ha et mer presist tall):<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Post<\/th><th>Per time<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Timel\u00f8nn<\/td><td>\u20ac22,00<\/td><\/tr><tr><td>+ Feriepenger 10,2 %<\/td><td>\u20ac2,24<\/td><\/tr><tr><td>+ OTP 2 %<\/td><td>\u20ac0,44<\/td><\/tr><tr><td>+ Arbeidsgiveravgift 14,1 % av (l\u00f8nn + feriepenger)<\/td><td>\u20ac3,42<\/td><\/tr><tr><td><strong>= Full timekostnad<\/strong><\/td><td><strong>\u20ac28,10<\/strong> (+28 %)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Regneeksempel: l\u00f8nnsprosent med og uten sosiale kostnader<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ser du bare p\u00e5 bruttol\u00f8nna, ser l\u00f8nnskostnadene flere prosentpoeng lavere ut enn de er. Eksempel: en fiskerestaurant i sone I har en m\u00e5ned med \u20ac80 000 i omsetning uten mva og \u20ac20 000 i bruttol\u00f8nn.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Post<\/th><th>Bel\u00f8p<\/th><th>% av omsetning<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Omsetning uten mva<\/td><td>\u20ac80 000<\/td><td>100 %<\/td><\/tr><tr><td>Bruttol\u00f8nn<\/td><td>\u20ac20 000<\/td><td>25,0 %<\/td><\/tr><tr><td>+ Feriepenger 10,2 %<\/td><td>\u20ac2 040<\/td><td>2,6 %<\/td><\/tr><tr><td>+ OTP 2 %<\/td><td>\u20ac400<\/td><td>0,5 %<\/td><\/tr><tr><td>+ Arbeidsgiveravgift 14,1 % av \u20ac22 040<\/td><td>\u20ac3 108<\/td><td>3,9 %<\/td><\/tr><tr><td><strong>= Samlede l\u00f8nnskostnader<\/strong><\/td><td><strong>\u20ac25 548<\/strong><\/td><td><strong>31,9 %<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Med bare bruttol\u00f8nn ville restauranten trodd at den l\u00e5 p\u00e5 25 %. Det riktige tallet er 31,9 %. Hvor restauranten ligger, betyr ogs\u00e5 mye, for arbeidsgiveravgiften varierer med sonen. Samme m\u00e5ned, bare sonen endret:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Sone<\/th><th>Sats<\/th><th>Arbeidsgiveravgift<\/th><th>Samlede l\u00f8nnskostnader<\/th><th>L\u00f8nnsprosent<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>I<\/td><td>14,1 %<\/td><td>\u20ac3 108<\/td><td>\u20ac25 548<\/td><td>31,9 %<\/td><\/tr><tr><td>II<\/td><td>10,6 %<\/td><td>\u20ac2 336<\/td><td>\u20ac24 776<\/td><td>31,0 %<\/td><\/tr><tr><td>III<\/td><td>6,4 %<\/td><td>\u20ac1 411<\/td><td>\u20ac23 851<\/td><td>29,8 %<\/td><\/tr><tr><td>IV<\/td><td>5,1 %<\/td><td>\u20ac1 124<\/td><td>\u20ac23 564<\/td><td>29,5 %<\/td><\/tr><tr><td>V<\/td><td>0 %<\/td><td>\u20ac0<\/td><td>\u20ac22 440<\/td><td>28,1 %<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hvor mange ansatte har du r\u00e5d til? Regn ut fra antall gjester<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Antall ansatte du har r\u00e5d til p\u00e5 en vakt er vaktens forventede omsetning uten mva \u00d7 m\u00e5let for l\u00f8nnsprosent, delt p\u00e5 gjennomsnittlig full timekostnad. Lag budsjettet vakt for vakt, for en rolig tirsdagslunsj og en full l\u00f8rdagskveld trenger helt ulike vaktlister.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Steg 1: Ansl\u00e5 antall gjester p\u00e5 vakta<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ta utgangspunkt i samme vakt de siste fire ukene i kassesystemet eller bordbestillingen, og juster for reservasjoner, v\u00e6r, ferier og arrangementer i n\u00e6rheten. Skriv ned anslaget, s\u00e5 du kan sammenligne med hva som faktisk skjedde.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Steg 2: Gj\u00f8r gjester om til omsetning uten mva<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gang antall gjester med snittforbruket per gjest uten mva. Er snittregningen \u20ac55 per gjest inkludert 25 % mva, er det \u20ac55 \u00f7 1,25 = \u20ac44 uten mva. Selger du mye mat for \u00e5 ta med, m\u00e5 den delen regnes med 15 % for seg.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Steg 3: Sett l\u00f8nnsbudsjettet<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gang omsetningen med m\u00e5let ditt for l\u00f8nnsprosent. Bruk et m\u00e5l som bygger p\u00e5 dine egne m\u00e5nedstall og niv\u00e5ene lenger ned, ikke et tall fra en helt annen type sted.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Steg 4: Fordel budsjettet p\u00e5 timer og roller<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Del p\u00e5 full timekostnad for hver rolle og bygg vaktlista til budsjettet er brukt. Faste roller kommer f\u00f8rst (noen m\u00e5 \u00e5pne kj\u00f8kkenet og st\u00e5 p\u00e5 passet), deretter servit\u00f8rer etter hvor mange gjester hver av dine servit\u00f8rer klarer godt; m\u00e5l det tallet i ditt eget lokale i stedet for \u00e5 l\u00e5ne det.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eksempel: en l\u00f8rdagskveld med 90 gjester gir 90 \u00d7 \u20ac44 = \u20ac3 960 uten mva. Med 30 % som m\u00e5l er budsjettet \u20ac1 188. Eieren har m\u00e5lt at hver servit\u00f8r tar rundt 30 gjester godt en l\u00f8rdag, alts\u00e5 tre servit\u00f8rer.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Rolle<\/th><th>Personer \u00d7 timer<\/th><th>Full timekostnad<\/th><th>Kostnad<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Kj\u00f8kkensjef<\/td><td>1 \u00d7 9 t<\/td><td>\u20ac34<\/td><td>\u20ac306<\/td><\/tr><tr><td>Kokker<\/td><td>2 \u00d7 7 t<\/td><td>\u20ac28<\/td><td>\u20ac392<\/td><\/tr><tr><td>Oppvask<\/td><td>1 \u00d7 6 t<\/td><td>\u20ac24<\/td><td>\u20ac144<\/td><\/tr><tr><td>Servit\u00f8rer (90 gjester \u00f7 30)<\/td><td>3 \u00d7 6 t<\/td><td>\u20ac26<\/td><td>\u20ac468<\/td><\/tr><tr><td><strong>Sum<\/strong><\/td><td><strong>47 t<\/strong><\/td><td><\/td><td><strong>\u20ac1 310<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u20ac1 310 \u00f7 \u20ac3 960 = 33,1 %, alts\u00e5 \u20ac122 over budsjettet. Lar du oppvaskeren starte en time senere og \u00e9n servit\u00f8r g\u00e5 etter fire timer, blir summen \u20ac1 234, eller 31,2 %. Resten av gapet m\u00e5 tas igjen med flere gjester eller riktigere priser, ikke med enda tynnere bemanning. Slik endres timene du har r\u00e5d til n\u00e5r bare anslaget endres (samme \u20ac44 per gjest, 30 % m\u00e5l og \u20ac28 i gjennomsnittlig timekostnad):<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Ansl\u00e5tt antall gjester<\/th><th>Omsetning uten mva<\/th><th>L\u00f8nnsbudsjett (30 %)<\/th><th>Timer du har r\u00e5d til<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>60<\/td><td>\u20ac2 640<\/td><td>\u20ac792<\/td><td>28 t<\/td><\/tr><tr><td>90<\/td><td>\u20ac3 960<\/td><td>\u20ac1 188<\/td><td>42 t<\/td><\/tr><tr><td>120<\/td><td>\u20ac5 280<\/td><td>\u20ac1 584<\/td><td>57 t<\/td><\/tr><tr><td>150<\/td><td>\u20ac6 600<\/td><td>\u20ac1 980<\/td><td>71 t<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Noen timer krymper ikke med gjestetallet: med 60 gjester trenger du fortsatt en kokk og noen i salen. Derfor ligger rolige vakter gjerne p\u00e5 en h\u00f8yere l\u00f8nnsprosent enn travle, og derfor er det uka og m\u00e5neden du skal d\u00f8mme etter.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hva er normal l\u00f8nnsprosent for en restaurant?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vanlig l\u00f8nnsprosent for en restaurant er omtrent 25\u201335 % av omsetningen uten mva, og vi har ikke funnet et bekreftet norsk tall bare for restauranter. Dette sier kildene:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.nhoreiseliv.no\/contentassets\/6f97d9c723a24c03a97b8e2ee2b3e757\/lonnsomhetsanalyser-for-reiselivsnaringen-i-2024.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">NHO Reiseliv \/ Menon<\/a>: l\u00f8nn utgjorde 33 % av omsetningen for hoteller med servering i 2024 (22 % for hoteller uten). For restauranter oppgis l\u00f8nn ikke som andel av omsetningen.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.7shifts.com\/calculators\/labor-cost-calculator\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">7shifts<\/a> (USA): restauranter med full servering ligger typisk p\u00e5 30\u201335 %, og ligger du jevnt under 28 %, kan du v\u00e6re underbemannet.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/kitchennmbrs.app\/en\/knowledge-base\/daily-control\/how-do-i-calculate-the-maximum-number-of-cooks-i-can-schedule-for-a-specific-revenue-target\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">KitchenNmbrs<\/a> (Nederland): 25\u201335 % i serveringsbransjen, der kj\u00f8kkenet alene st\u00e5r for rundt 15\u201320 %.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du kan ligge over og likevel g\u00e5 bra hvis varekosten er lav (pizza, kaffe), slik at prim\u00e6rkostnaden holder seg, eller hvis prisene dine betaler for mer service. Du kan ligge under og likevel ha et problem hvis eieren jobber hver vakt uten l\u00f8nn, eller servicen lider. Se derfor l\u00f8nn og varekost sammen; hvordan det sl\u00e5r ut p\u00e5 bunnlinja, viser vi i <a href=\"https:\/\/elegant.menu\/blog\/nn\/fortjenestemargin-restaurant\/\">fortjenestemargin for restaurant<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hvordan f\u00e5r du ned l\u00f8nnskostnadene uten \u00e5 kutte i servicen?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du f\u00e5r ned l\u00f8nnskostnadene ved \u00e5 tilpasse timene til omsetningen du faktisk har, ikke ved \u00e5 kutte l\u00f8nn eller kj\u00f8re hver vakt med for f\u00e5 folk. Sammenlign l\u00f8nnskostnad og omsetning per vakt i en m\u00e5ned og se p\u00e5 de fem verste vaktene f\u00f8rst. Forskyv start- og sluttider s\u00e5 folk kommer n\u00e5r salen fylles, send \u00e9n hjem tidlig n\u00e5r anslaget var for h\u00f8yt, og l\u00e6r opp folk p\u00e5 tvers s\u00e5 bartenderen kan b\u00e6re mat en rolig kveld.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se ogs\u00e5 p\u00e5 oppgavene. \u00c5 ta imot bestillinger, gi dem videre til kj\u00f8kkenet og g\u00e5 med betalingsterminal til bordet tar servit\u00f8rtid. Med <a href=\"https:\/\/elegant.menu\">Elegant Menu, plattformen for QR-menyer og bestilling<\/a>, kan gjestene bestille fra menyen p\u00e5 mobilen og, p\u00e5 betalte abonnementer, betale p\u00e5 nett; bestillingene kommer inn p\u00e5 en ordretavle i sanntid, og p\u00e5 Standard-abonnementet skrives kvitteringene ut automatisk. Om det lar hver servit\u00f8r ta flere bord, m\u00e5 du m\u00e5le i ditt eget lokale over noen uker, med sammenligningen per vakt over.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Er timene allerede stramme og l\u00f8nnsprosenten fortsatt for h\u00f8y, ligger problemet i omsetningen eller prisene, ikke i vaktlista. Sjekk prisene med <a href=\"https:\/\/elegant.menu\/blog\/nn\/beregne-varekost\/\">varekostformelen for menyprising<\/a>: en pris som bare dekker r\u00e5varene, gir ingenting til dem som lager og serverer retten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hvordan sjekker du at l\u00f8nnsprosenten din stemmer?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u00f8nnsprosenten din stemmer n\u00e5r den passer med l\u00f8nnssystemets rapport over samlede l\u00f8nnskostnader for samme periode, delt p\u00e5 omsetning uten mva fra kassa. Sjekk den p\u00e5 tre m\u00e5ter:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hver uke fra vaktlista:<\/strong> arbeidede timer \u00d7 full timekostnad, delt p\u00e5 ukas omsetning uten mva. Raskt, og godt nok til \u00e5 styre etter.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hver m\u00e5ned fra l\u00f8nnssystemet:<\/strong> l\u00f8nn, avsatte feriepenger, OTP og arbeidsgiveravgift for terminen, pluss fakturaer for innleid personell. Det er dette tallet du sammenligner med bransjetallene.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Anslag mot fasit:<\/strong> sammenlign ansl\u00e5tt og faktisk antall gjester per vakt. Bommer du jevnt over i samme retning, blir vaktlista alltid feil, uansett hvor god matematikken er.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sklir ukes- og m\u00e5nedstallet fra hverandre med mer enn et par prosentpoeng, er timekostnaden du bruker p\u00e5 vaktlista utdatert; regn den ut p\u00e5 nytt fra l\u00f8nnssystemet.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vanlige feil med l\u00f8nnsprosent<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00c5 regne bare med bruttol\u00f8nn.<\/strong> I eksempelet over utgj\u00f8r feriepenger, pensjon og arbeidsgiveravgift nesten sju prosentpoeng.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00c5 dele p\u00e5 omsetning med mva.<\/strong> Med 25 % mva ser l\u00f8nnskostnadene en femtedel lavere ut enn de er.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00c5 glemme feriepengene.<\/strong> De opptjenes hver m\u00e5ned; betales de ut samlet, m\u00e5 de likevel settes av l\u00f8pende.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00c5 bruke feil sone.<\/strong> Arbeidsgiveravgiften f\u00f8lger reglene for sone, ikke en standardsats fra et regneark.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00c5 d\u00f8mme \u00e9n vakt alene.<\/strong> Rolige vakter ser alltid dyre ut; se p\u00e5 uka og m\u00e5neden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00c5 kutte timer i stedet for \u00e5 rette prisene.<\/strong> Er vaktlista allerede slank, sier en h\u00f8y l\u00f8nnsprosent at prisene eller omsetningen er for lave.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ofte stilte sp\u00f8rsm\u00e5l om l\u00f8nnskostnader i restaurant<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Hvordan regner jeg ut l\u00f8nnsprosenten?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Del samlede l\u00f8nnskostnader (bruttol\u00f8nn, feriepenger, OTP og arbeidsgiveravgift) p\u00e5 omsetning uten mva og gang med 100. \u20ac25 548 i l\u00f8nnskostnader p\u00e5 \u20ac80 000 i omsetning gir 31,9 %.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Hva er en god l\u00f8nnsprosent for en restaurant?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rundt 25\u201335 % av omsetningen uten mva er vanlig, med restauranter med full servering ofte p\u00e5 30\u201335 %. Det viktigste er at varekost og l\u00f8nn til sammen gir plass til husleie og overskudd.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Hvor mange ansatte trenger jeg til 100 gjester?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det avhenger av hva hver gjest legger igjen og hva en arbeidstime koster deg, ikke av et fast forholdstall. Med \u20ac44 per gjest uten mva og 30 % som m\u00e5l gir 100 gjester et budsjett p\u00e5 \u20ac1 320, eller rundt 47 timer \u00e0 \u20ac28, fordelt p\u00e5 kj\u00f8kken, sal og bar.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Skal arbeidsgiveravgift og feriepenger med i l\u00f8nnskostnadene?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ja, ta alltid med arbeidsgiveravgift, feriepenger og pensjon. Uten dem blir l\u00f8nnsprosenten for lav, og sammenligningen med andre steder blir feil.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Hva er minstel\u00f8nna i restaurantbransjen?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den allmenngjorte minstel\u00f8nna for ansatte over 20 \u00e5r var 204,79 kr i timen fra 15. juni 2025, if\u00f8lge Fellesforbundet. Vi har ikke bekreftet om den er endret i 2026, s\u00e5 sjekk gjeldende sats hos Arbeidstilsynet.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">F\u00e5 mest mulig ut av hver arbeidstime<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e5r tallene sier at l\u00f8nnskostnadene er for h\u00f8ye, rett vaktlista f\u00f8rst og prisene etterp\u00e5. Elegant Menu er gratis \u00e5 starte med: gjestene bestiller fra en QR-meny, og du endrer prisene fra mobilen s\u00e5 snart tallene sier det.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/elegant.menu\/login\">Lag din gratis QR-meny<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--1\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/elegant.menu\/menu\/franco-pizzeria-pocn\">Se et levende eksempel<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u00f8nnskostnader i restaurant: l\u00f8nnsprosent, arbeidsgiveravgift, feriepenger og OTP, og hvor mange ansatte du har r\u00e5d til. Med regneeksempler.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":669,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":0,"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[696,699,142],"class_list":["post-675","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-how-to-nn","tag-drift-av-restaurant-nn","tag-fortjenestemargin-nn","tag-kalkyle-nn"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>L\u00f8nnskostnader i restaurant: hvor mange har du r\u00e5d til?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L\u00f8nnskostnader i restaurant: slik regner du l\u00f8nnsprosent og hvor mange ansatte du har r\u00e5d til, med norske satser for 2026 og regneeksempler.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/elegant.menu\/blog\/nn\/lonnskostnader-restaurant\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L\u00f8nnskostnader i restaurant: hvor mange har du r\u00e5d til?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L\u00f8nnskostnader i restaurant: slik regner du l\u00f8nnsprosent og hvor mange ansatte du har r\u00e5d til, med norske satser for 2026 og regneeksempler.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/elegant.menu\/blog\/nn\/lonnskostnader-restaurant\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"elegant.menu blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-11-08T16:54:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-11-08T16:54:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/chefs-kitchen-team-labour.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1061\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ben\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ben\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/nn\\\/lonnskostnader-restaurant\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/nn\\\/lonnskostnader-restaurant\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ben\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ec148090d5d0ea68d7f46c57f98532f3\"},\"headline\":\"L\u00f8nnskostnader i restaurant: hvor mange ansatte har du r\u00e5d til? (med regneeksempler)\",\"datePublished\":\"2026-11-08T16:54:53+00:00\",\"dateModified\":\"2026-11-08T16:54:55+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/nn\\\/lonnskostnader-restaurant\\\/\"},\"wordCount\":2010,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/nn\\\/lonnskostnader-restaurant\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/11\\\/chefs-kitchen-team-labour.jpg\",\"keywords\":[\"drift av restaurant\",\"fortjenestemargin\",\"kalkyle\"],\"articleSection\":[\"hvordan\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/nn\\\/lonnskostnader-restaurant\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/nn\\\/lonnskostnader-restaurant\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/nn\\\/lonnskostnader-restaurant\\\/\",\"name\":\"L\u00f8nnskostnader i restaurant: hvor mange har du r\u00e5d til?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/nn\\\/lonnskostnader-restaurant\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/nn\\\/lonnskostnader-restaurant\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/11\\\/chefs-kitchen-team-labour.jpg\",\"datePublished\":\"2026-11-08T16:54:53+00:00\",\"dateModified\":\"2026-11-08T16:54:55+00:00\",\"description\":\"L\u00f8nnskostnader i restaurant: slik regner du l\u00f8nnsprosent og hvor mange ansatte du har r\u00e5d til, med norske satser for 2026 og regneeksempler.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/nn\\\/lonnskostnader-restaurant\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/nn\\\/lonnskostnader-restaurant\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/nn\\\/lonnskostnader-restaurant\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/11\\\/chefs-kitchen-team-labour.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/11\\\/chefs-kitchen-team-labour.jpg\",\"width\":1600,\"height\":1061,\"caption\":\"Photo by JC Gellidon on Unsplash\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/nn\\\/lonnskostnader-restaurant\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"L\u00f8nnskostnader i restaurant: hvor mange ansatte har du r\u00e5d til? (med regneeksempler)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Elegant menu docs\",\"description\":\"Restaurant tips and more\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Elegant menu docs\",\"url\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/elegant-menu-logo-dark@600.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/elegant-menu-logo-dark@600.png\",\"width\":600,\"height\":135,\"caption\":\"Elegant menu docs\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/instagram.com\\\/elegant.menu\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ec148090d5d0ea68d7f46c57f98532f3\",\"name\":\"Ben\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/docs.elegant.menu\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/elegant.menu\\\/blog\\\/author\\\/ben\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"L\u00f8nnskostnader i restaurant: hvor mange har du r\u00e5d til?","description":"L\u00f8nnskostnader i restaurant: slik regner du l\u00f8nnsprosent og hvor mange ansatte du har r\u00e5d til, med norske satser for 2026 og regneeksempler.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/nn\/lonnskostnader-restaurant\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"L\u00f8nnskostnader i restaurant: hvor mange har du r\u00e5d til?","og_description":"L\u00f8nnskostnader i restaurant: slik regner du l\u00f8nnsprosent og hvor mange ansatte du har r\u00e5d til, med norske satser for 2026 og regneeksempler.","og_url":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/nn\/lonnskostnader-restaurant\/","og_site_name":"elegant.menu blog","article_published_time":"2026-11-08T16:54:53+00:00","article_modified_time":"2026-11-08T16:54:55+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":1061,"url":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/chefs-kitchen-team-labour.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ben","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Ben","Est. reading time":"10 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/nn\/lonnskostnader-restaurant\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/nn\/lonnskostnader-restaurant\/"},"author":{"name":"Ben","@id":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/#\/schema\/person\/ec148090d5d0ea68d7f46c57f98532f3"},"headline":"L\u00f8nnskostnader i restaurant: hvor mange ansatte har du r\u00e5d til? (med regneeksempler)","datePublished":"2026-11-08T16:54:53+00:00","dateModified":"2026-11-08T16:54:55+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/nn\/lonnskostnader-restaurant\/"},"wordCount":2010,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/nn\/lonnskostnader-restaurant\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/chefs-kitchen-team-labour.jpg","keywords":["drift av restaurant","fortjenestemargin","kalkyle"],"articleSection":["hvordan"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/elegant.menu\/blog\/nn\/lonnskostnader-restaurant\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/nn\/lonnskostnader-restaurant\/","url":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/nn\/lonnskostnader-restaurant\/","name":"L\u00f8nnskostnader i restaurant: hvor mange har du r\u00e5d til?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/nn\/lonnskostnader-restaurant\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/nn\/lonnskostnader-restaurant\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/chefs-kitchen-team-labour.jpg","datePublished":"2026-11-08T16:54:53+00:00","dateModified":"2026-11-08T16:54:55+00:00","description":"L\u00f8nnskostnader i restaurant: slik regner du l\u00f8nnsprosent og hvor mange ansatte du har r\u00e5d til, med norske satser for 2026 og regneeksempler.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/nn\/lonnskostnader-restaurant\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/elegant.menu\/blog\/nn\/lonnskostnader-restaurant\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/nn\/lonnskostnader-restaurant\/#primaryimage","url":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/chefs-kitchen-team-labour.jpg","contentUrl":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/chefs-kitchen-team-labour.jpg","width":1600,"height":1061,"caption":"Photo by JC Gellidon on Unsplash"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/nn\/lonnskostnader-restaurant\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"L\u00f8nnskostnader i restaurant: hvor mange ansatte har du r\u00e5d til? (med regneeksempler)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/#website","url":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/","name":"Elegant menu docs","description":"Restaurant tips and more","publisher":{"@id":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/#organization","name":"Elegant menu docs","url":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/elegant-menu-logo-dark@600.png","contentUrl":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/elegant-menu-logo-dark@600.png","width":600,"height":135,"caption":"Elegant menu docs"},"image":{"@id":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/instagram.com\/elegant.menu"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/#\/schema\/person\/ec148090d5d0ea68d7f46c57f98532f3","name":"Ben","sameAs":["http:\/\/docs.elegant.menu"],"url":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/author\/ben\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=675"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/675\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":680,"href":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/675\/revisions\/680"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/669"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=675"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}