{"id":807,"date":"2026-11-14T11:14:38","date_gmt":"2026-11-14T09:14:38","guid":{"rendered":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/?p=807"},"modified":"2026-11-14T12:03:09","modified_gmt":"2026-11-14T10:03:09","slug":"carte-des-boissons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elegant.menu\/blog\/fr\/carte-des-boissons\/","title":{"rendered":"Carte des boissons : comment la cr\u00e9er pour votre bar ou restaurant (vins, cocktails, caf\u00e9s, avec exemple)"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour cr\u00e9er une carte des boissons, gardez seulement les boissons que vous servez bien chaque jour. Regroupez-les ensuite en quelques rubriques, dans l&#8217;ordre o\u00f9 vos clients commandent. Pour chaque boisson, indiquez la contenance et le prix final. Ajoutez aussi une ligne de description pour les cocktails, la r\u00e9gion et le c\u00e9page pour les vins, une vraie option sans alcool et les allerg\u00e8nes. Une carte des boissons claire aide donc vos clients \u00e0 choisir plus vite et met en avant les boissons qui vous rapportent le plus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>R\u00e9ponse courte :<\/strong> un petit restaurant avec bar peut se contenter de six rubriques. Par exemple : ap\u00e9ritifs et cocktails, vins au verre, vins en bouteille, bi\u00e8res, sans alcool et caf\u00e9s. Pr\u00e9voyez quatre \u00e0 huit boissons par rubrique et une ligne par boisson avec la contenance et le prix TTC, comme \u00ab Kir \u00b7 12 cl \u00b7 5 \u00bb. Ce guide vous montre ensuite chaque \u00e9tape, avec un exemple et les r\u00e8gles d&#8217;affichage des boissons en France.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Que doit contenir une carte des boissons ?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une carte des boissons indique pour chaque boisson le nom, la contenance servie, le prix final et les allerg\u00e8nes. Selon la rubrique, vous ajoutez aussi quelques pr\u00e9cisions. Le reste rel\u00e8ve de la mise en page. Avant de passer au graphisme, v\u00e9rifiez donc que vous avez ces \u00e9l\u00e9ments :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Des rubriques<\/strong> dans l&#8217;ordre de commande : ap\u00e9ritifs, cocktails, vins, bi\u00e8res, sans alcool, caf\u00e9s, digestifs.<\/li>\n\n<li><strong>Des noms<\/strong> faciles \u00e0 commander, avec le domaine ou la marque quand c&#8217;est utile.<\/li>\n\n<li><strong>La contenance<\/strong> de chaque boisson : 4 cl, verre de 12 cl, demi de 25 cl, bouteille de 75 cl.<\/li>\n\n<li><strong>Des prix<\/strong> tels que le client les paie, TTC et service compris.<\/li>\n\n<li><strong>Des descriptions courtes<\/strong> pour les cocktails et les produits peu connus.<\/li>\n\n<li><strong>Les allerg\u00e8nes<\/strong>, par exemple les sulfites du vin ou le lait du caf\u00e9 cr\u00e8me.<\/li>\n\n<li><strong>Des boissons sans alcool<\/strong> qui ressemblent \u00e0 un vrai choix.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comment cr\u00e9er une carte des boissons en 6 \u00e9tapes<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cr\u00e9er une carte des boissons se fait en six \u00e9tapes : lister, regrouper, choisir les informations, d\u00e9crire, fixer les prix et \u00e9tiqueter. Suivez cet ordre, car chaque \u00e9tape influence la suivante.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Listez ce que vous servez vraiment chaque jour<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Commencez par un tableur avec tout ce que vous avez au bar et en cave. Notez le nom, le contenant, le prix d&#8217;achat et la personne qui sait le pr\u00e9parer. Rep\u00e9rez ensuite les boissons qui partagent les m\u00eames bouteilles. En effet, un cocktail qui demande un spiritueux utilis\u00e9 nulle part ailleurs immobilise de l&#8217;argent sur l&#8217;\u00e9tag\u00e8re. C&#8217;est donc le premier \u00e0 remettre en question.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Choisissez les rubriques et leur ordre<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;ordre de la carte suit la fa\u00e7on dont vos clients commandent. Un bar \u00e0 cocktails commence ainsi par ses cr\u00e9ations. En revanche, un restaurant commence en g\u00e9n\u00e9ral par les ap\u00e9ritifs. Viennent ensuite les vins, les bi\u00e8res et les boissons sans alcool, puis les caf\u00e9s et digestifs. Dans un caf\u00e9, les boissons chaudes ouvrent la carte. Enfin, gardez peu de rubriques : si l&#8217;une ne compte que deux boissons, fusionnez-la avec sa voisine.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. D\u00e9cidez quoi indiquer pour chaque type de boisson<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chaque rubrique demande des informations diff\u00e9rentes. D\u00e9cidez-les une fois, puis appliquez-les \u00e0 toute la rubrique :<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Rubrique<\/th><th>\u00c0 indiquer<\/th><th>Facultatif<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Cocktails<\/td><td>Nom, 2 \u00e0 4 ingr\u00e9dients principaux, contenance, prix<\/td><td>Go\u00fbt en un mot (amer, frais, sec), verre<\/td><\/tr><tr><td>Vins au verre<\/td><td>Vin, appellation, c\u00e9page, contenance du verre, prix<\/td><td>Domaine, mill\u00e9sime<\/td><\/tr><tr><td>Vins en bouteille<\/td><td>Domaine, vin, appellation, mill\u00e9sime, format, prix<\/td><td>C\u00e9page, courte note<\/td><\/tr><tr><td>Bi\u00e8res<\/td><td>Nom, style, pression ou bouteille, contenance, prix<\/td><td>Brasserie, degr\u00e9<\/td><\/tr><tr><td>Spiritueux<\/td><td>Nom, dose (ex. 4 cl), prix<\/td><td>\u00c2ge, origine, suppl\u00e9ment soda<\/td><\/tr><tr><td>Sans alcool<\/td><td>Nom, contenance, prix<\/td><td>\u00ab Maison \u00bb, \u00ab sans alcool \u00bb<\/td><\/tr><tr><td>Caf\u00e9s et th\u00e9s<\/td><td>Nom, prix<\/td><td>Lait v\u00e9g\u00e9tal et suppl\u00e9ment<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. R\u00e9digez des descriptions courtes<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une bonne description dit en une ligne ce qu&#8217;il y a dans le verre et quel go\u00fbt il a. Par exemple, \u00ab Gin, Campari, vermouth rouge \u00b7 amer \u00bb en dit plus que \u00ab Notre c\u00e9l\u00e8bre classique maison \u00bb. En revanche, les boissons que tout le monde conna\u00eet n&#8217;ont pas besoin de description. C&#8217;est le cas d&#8217;un expresso ou d&#8217;une eau min\u00e9rale.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Fixez les prix et placez la contenance \u00e0 c\u00f4t\u00e9<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fixez le prix de chaque boisson \u00e0 partir de son co\u00fbt, pas des prix du bar d&#8217;en face. La m\u00e9thode reprend celle de notre guide pour <a href=\"https:\/\/elegant.menu\/blog\/fr\/fixer-prix-plats-carte\/\">fixer le prix de vos plats<\/a> : co\u00fbt, ratio cible, TVA puis arrondi. Sur la carte, \u00e9crivez ensuite le prix final TTC et placez la contenance juste avant. Retirez aussi le \u00ab \u20ac \u00bb de chaque ligne. Une seule mention en haut suffit : \u00ab Prix en euros, TTC, service compris \u00bb.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. Signalez les allerg\u00e8nes et les boissons sans alcool<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les boissons entrent aussi dans l&#8217;information sur les allerg\u00e8nes. Parmi les 14 allerg\u00e8nes de l&#8217;UE figurent par exemple les sulfites et le lait. Les fruits \u00e0 coque et les \u0153ufs en font aussi partie, et certains sirops ou cocktails en contiennent. V\u00e9rifiez donc chaque \u00e9tiquette et chaque recette. Utilisez ensuite les m\u00eames chiffres ou pictogrammes que sur la carte des plats. Notre guide sur l&#8217;<a href=\"https:\/\/elegant.menu\/blog\/fr\/affichage-allergenes-restaurant\/\">affichage des allerg\u00e8nes au restaurant<\/a> explique ce que la loi impose en France.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Carte des vins au restaurant : verre et bouteille<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sur la carte des vins, s\u00e9parez les vins au verre et les vins en bouteille, classez-les par couleur et indiquez toujours la contenance du verre. Le client qui boit au verre compare en effet les verres entre eux. Une rubrique d\u00e9di\u00e9e lui facilite donc la t\u00e2che. Classez ensuite chaque rubrique de la m\u00eame fa\u00e7on : effervescents, blancs, ros\u00e9s, rouges, liquoreux. Dans chaque couleur, allez du plus l\u00e9ger au plus puissant, ou du moins cher au plus cher. Choisissez cependant une seule r\u00e8gle.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour chaque bouteille, indiquez domaine, vin, appellation et mill\u00e9sime. Pour le verre, pr\u00e9cisez aussi la contenance, par exemple 12 cl. En effet, \u00ab un verre \u00bb n&#8217;a pas la m\u00eame taille partout. Si votre s\u00e9lection d\u00e9passe une page, pr\u00e9f\u00e9rez une carte des vins s\u00e9par\u00e9e : elle se lit mieux qu&#8217;une rubrique dans la carte des boissons.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"1067\" src=\"https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/wine-glasses-rock-glass-bar.jpg\" alt=\"Verres \u00e0 vin et verre \u00e0 whisky remplis sur un plateau en bois au comptoir, le m\u00e9lange de vins, spiritueux et cocktails que la carte des boissons range en rubriques claires\" class=\"wp-image-813\" srcset=\"https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/wine-glasses-rock-glass-bar.jpg 1600w, https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/wine-glasses-rock-glass-bar-300x200.jpg 300w, https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/wine-glasses-rock-glass-bar-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/wine-glasses-rock-glass-bar-768x512.jpg 768w, https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/wine-glasses-rock-glass-bar-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/wine-glasses-rock-glass-bar-1080x720.jpg 1080w, https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/wine-glasses-rock-glass-bar-720x480.jpg 720w, https:\/\/elegant.menu\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/wine-glasses-rock-glass-bar-480x320.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Photo : Ash Edmonds sur Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Carte cocktails et carte bar : courte et rapide<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une bonne carte cocktails est courte, organis\u00e9e par style et compos\u00e9e de boissons que votre \u00e9quipe pr\u00e9pare vite un samedi soir. Voici une m\u00e9thode simple :<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Choisissez quelques classiques que vos clients connaissent, comme le spritz, le mojito ou le gin tonic.<\/li>\n\n<li>Ajoutez quelques cr\u00e9ations maison avec les m\u00eames bouteilles de base, pour limiter le stock.<\/li>\n\n<li>Regroupez-les par style (frais, amer, cors\u00e9) plut\u00f4t que par spiritueux, car le client choisit au go\u00fbt.<\/li>\n\n<li>Proposez au moins un cocktail sans alcool soign\u00e9, avec un vrai nom.<\/li>\n\n<li>Chronom\u00e9trez chaque cocktail au bar : s&#8217;il ralentit le service, simplifiez-le ou retirez-le.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Exemple de carte des boissons pour un restaurant avec bar<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voici une carte des boissons courte en format texte, pour voir la structure sans mise en page. Les boissons, contenances et prix servent d&#8217;exemple illustratif. Ce n&#8217;est donc pas une recommandation pour votre ville.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Rubrique<\/th><th>Boisson et description<\/th><th>Contenance<\/th><th>Prix (exemple)<\/th><th>Allerg\u00e8nes<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Ap\u00e9ritifs et cocktails<\/td><td>Kir : vin blanc, cr\u00e8me de cassis<\/td><td>12 cl<\/td><td>5<\/td><td>12<\/td><\/tr><tr><td>Ap\u00e9ritifs et cocktails<\/td><td>Negroni : gin, Campari, vermouth rouge \u00b7 amer<\/td><td>9 cl<\/td><td>11<\/td><td>12<\/td><\/tr><tr><td>Ap\u00e9ritifs et cocktails<\/td><td>Jardin Fizz (sans alcool) : concombre, citron vert, sureau, soda<\/td><td>25 cl<\/td><td>7<\/td><td>\u2013<\/td><\/tr><tr><td>Vins au verre<\/td><td>Muscadet s\u00e8vre-et-maine sur lie<\/td><td>12 cl<\/td><td>5,50<\/td><td>12<\/td><\/tr><tr><td>Vins au verre<\/td><td>C\u00f4tes-du-rh\u00f4ne rouge<\/td><td>12 cl<\/td><td>6<\/td><td>12<\/td><\/tr><tr><td>Vins en bouteille<\/td><td>Domaine, Saint-Joseph rouge, 2022<\/td><td>75 cl<\/td><td>38<\/td><td>12<\/td><\/tr><tr><td>Bi\u00e8res<\/td><td>Blonde pression (demi)<\/td><td>25 cl<\/td><td>4<\/td><td>1<\/td><\/tr><tr><td>Sans alcool<\/td><td>Citronnade maison \/ Eau min\u00e9rale<\/td><td>33 cl \/ 50 cl<\/td><td>4,50 \/ 4<\/td><td>\u2013<\/td><\/tr><tr><td>Caf\u00e9s<\/td><td>Expresso \/ Caf\u00e9 cr\u00e8me<\/td><td>\u2013<\/td><td>2 \/ 3,80<\/td><td>\u2013 \/ 7<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Exemple illustratif. En bas de la carte : \u00ab Prix en euros, TTC, service compris. Allerg\u00e8nes : 1 gluten, 7 lait, 12 sulfites. Demandez \u00e0 notre \u00e9quipe pour toute allergie. \u00bb Les num\u00e9ros d&#8217;allerg\u00e8nes servent d&#8217;exemple : v\u00e9rifiez chaque \u00e9tiquette et chaque recette.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quelles r\u00e8gles s&#8217;appliquent \u00e0 la carte des boissons en France ?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En France, un d\u00e9bit de boissons affiche sa liste de boissons et ses prix \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur, certains prix \u00e0 l&#8217;ext\u00e9rieur et un \u00e9talage de boissons sans alcool. Nous avons v\u00e9rifi\u00e9 les sources en novembre 2026. Ce r\u00e9sum\u00e9 n&#8217;est pas un conseil juridique : consultez la source ou votre CCI.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Affichage int\u00e9rieur et ext\u00e9rieur :<\/strong> \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur, vous affichez la liste des boissons et leurs prix. \u00c0 l&#8217;ext\u00e9rieur, vous affichez les prix au comptoir et en salle des boissons les plus servies, avec la contenance servie : caf\u00e9 noir, demi pression, bi\u00e8re bouteille, jus de fruits, soda, eau min\u00e9rale et ap\u00e9ritif anis\u00e9 (<a href=\"https:\/\/www.entreprises.cci-paris-idf.fr\/fiches-pratiques\/les-obligations-daffichage-et-detalage-du-debitant-de-boissons\">CCI Paris \u00cele-de-France<\/a>, qui cite l&#8217;arr\u00eat\u00e9 du 27 mars 1987 modifi\u00e9).<\/li>\n\n<li><strong>\u00c9talage sans alcool :<\/strong> vous exposez en \u00e9vidence au moins dix bouteilles de boissons non alcooliques, selon l&#8217;article L. 3323-1 du Code de la sant\u00e9 publique (m\u00eame source).<\/li>\n\n<li><strong>Service compris :<\/strong> si le prix inclut le service, vos documents affich\u00e9s portent la mention \u00ab prix service compris \u00bb, suivie du pourcentage (m\u00eame source).<\/li>\n\n<li><strong>TVA :<\/strong> les boissons non alcooliques consomm\u00e9es sur place rel\u00e8vent du taux r\u00e9duit de 10 %, les boissons alcooliques du taux normal (<a href=\"https:\/\/bofip.impots.gouv.fr\/bofip\/256-PGP.html\/identifiant=BOI-TVA-LIQ-30-20-10-20-20201014\">BOFiP<\/a>).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La carte des boissons change plus souvent que la carte des plats. Un vin s&#8217;\u00e9puise, par exemple, ou un fournisseur augmente ses tarifs. C&#8217;est l\u00e0 qu&#8217;un menu digital aide vraiment. Avec Elegant Menu, la plateforme de menus QR et de commande, vous modifiez le prix d&#8217;une boisson en ligne sans r\u00e9imprimer. Vous marquez aussi un vin comme \u00e9puis\u00e9 d&#8217;un geste. De plus, vous associez \u00e0 chaque boisson n&#8217;importe lequel des 14 allerg\u00e8nes de l&#8217;UE, comme les sulfites ou le lait, et vos clients les voient sous forme de pictogrammes. Votre \u00e9tablissement d\u00e9cide toutefois quels allerg\u00e8nes contient chaque boisson. L&#8217;information n&#8217;est donc juste que si vos saisies le sont. Les traductions couvrent 1 langue avec l&#8217;offre Basic et 8 avec l&#8217;offre Standard. L&#8217;assistant du menu applique enfin des changements comme \u00ab augmente tous les cocktails de 0,50 \u00bb, une fois que vous les avez valid\u00e9s. Gardez malgr\u00e9 tout l&#8217;affichage papier exig\u00e9 \u00e0 l&#8217;ext\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Erreurs fr\u00e9quentes sur une carte des boissons<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La plupart des probl\u00e8mes viennent d&#8217;informations manquantes, pas du graphisme. Surveillez donc ces points :<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pas de contenance.<\/strong> \u00ab Verre de vin 6 \u00bb sans centilitres laisse le client deviner et cr\u00e9e des litiges.<\/li>\n\n<li><strong>Trop de cocktails.<\/strong> Une longue liste ralentit le bar et laisse des bouteilles \u00e0 moiti\u00e9 pleines.<\/li>\n\n<li><strong>Le sans-alcool en une ligne.<\/strong> \u00ab Sodas \u00bb avec un cola et une eau montre au client qui ne boit pas que vous l&#8217;avez oubli\u00e9.<\/li>\n\n<li><strong>Carte des vins pas \u00e0 jour.<\/strong> Des mill\u00e9simes \u00e9puis\u00e9s depuis des mois agacent clients et \u00e9quipe.<\/li>\n\n<li><strong>Suppl\u00e9ments cach\u00e9s.<\/strong> Lait v\u00e9g\u00e9tal, tonic premium ou double dose doivent figurer sur la carte.<\/li>\n\n<li><strong>Affichage ext\u00e9rieur oubli\u00e9.<\/strong> Les prix des boissons courantes doivent aussi rester visibles dehors.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour la carte des plats, lisez notre guide pour <a href=\"https:\/\/elegant.menu\/blog\/fr\/creer-carte-restaurant\/\">cr\u00e9er une carte de restaurant<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">FAQ : cr\u00e9er une carte des boissons<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Combien de boissons mettre sur une carte des boissons ?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il n&#8217;y a pas de nombre fixe : gardez les boissons que votre \u00e9quipe sert vite et que vous avez toujours en stock. Pour commencer, quatre \u00e0 huit boissons par rubrique se lisent et se g\u00e8rent bien.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Faut-il indiquer la contenance des boissons ?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oui, indiquez-la pour chaque boisson. Pour l&#8217;affichage ext\u00e9rieur des boissons courantes, la CCI Paris \u00cele-de-France parle d&#8217;ailleurs du prix pour la contenance servie. Le client peut ainsi comparer le prix et la quantit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quelles boissons afficher \u00e0 l&#8217;ext\u00e9rieur d&#8217;un bar ?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Selon la CCI Paris \u00cele-de-France, il s&#8217;agit du caf\u00e9 noir, du demi pression, de la bi\u00e8re bouteille, d&#8217;un jus de fruits, d&#8217;un soda, d&#8217;une eau min\u00e9rale et d&#8217;un ap\u00e9ritif anis\u00e9, avec leur contenance. Les caract\u00e8res mesurent au moins 1,5 cm.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les boissons doivent-elles afficher les allerg\u00e8nes ?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oui, l&#8217;information sur les allerg\u00e8nes concerne tout ce que vous servez, boissons comprises. Les cas les plus courants sont d&#8217;ailleurs les sulfites du vin et le lait des boissons au caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quel taux de TVA pour les boissons au restaurant ?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Selon le BOFiP, les boissons sans alcool servies sur place rel\u00e8vent du taux de 10 %, et les boissons alcooliques du taux normal. Calculez donc vos prix TTC rubrique par rubrique.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mettez votre carte des boissons en ligne et gardez-la \u00e0 jour<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une fois vos boissons, contenances, prix et allerg\u00e8nes pr\u00eats, mettez-les sur une carte que vos clients ouvrent depuis la table. Ensuite, vous changez un prix ou un vin \u00e9puis\u00e9 quand vous voulez, sans r\u00e9imprimer.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/elegant.menu\/login\">Cr\u00e9ez votre menu QR gratuit<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--1\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/elegant.menu\/menu\/franco-pizzeria-pocn\">Voir un exemple en direct<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cr\u00e9er la carte des boissons de votre bar ou restaurant : rubriques et ordre, contenance et prix, carte des vins, carte cocktails, boissons sans alcool, affichage obligatoire en 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